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    C’est à RENNES que çà se passera, du 30 Mars au 17 Avril, à la Maison Internationale, 7 Quai Chateaubriand.

    Venez découvrir,  par l’image, la légende, l’origine, l’histoire du café.

    Partez à la découverte des clichés du caféier à l’ombre des arbres, puis ses fleurs qui deviennent des « cerises de café » vertes puis rougissantes qui arriveront en grains dans l’atelier du torréfacteur pour y être grillés et conditionnés pour la vente. Ces grains de café nous les retrouvons aussi chez l’habitant où ils sont torréfiés sur un brasero, broyés au pilon, dans un mortier. Cette mouture sera plongée dans l’eau bouillante d’une cruche, au long bec en terre pour y être infusée. Ce délicieux nectar aux saveurs étonnantes pour le palais, sera enfin servi.

    La « Cérémonie du Café » est un art de vivre emprunt de tradition et irremplaçable signe de bienvenue pour honorer l’invité étranger.

    L’Ethiopie berceau de l’humanité est aussi le berceau historique du café ou du « Bunna », ainsi nommé, c’est un merveilleux cadeau de l’Ethiopie au monde entier.

    Les derniers jours 15-16-17 Avril, vous êtes invités à déguster ce délicieux breuvage arrivé tout droit d’Addis-Abéba et en faire une provision pour une dégustation privée… Vous pourrez aussi vous laisser tenter par de magnifiques cabas-café, de notre « Fée Chantal ». Cabas confectionnés avec du grand talent, à partir d’emballages de café très divers. Et pourquoi pas repartir avec une photo exposée et qui vous aura fait un clin d’oeil. Elle pourra être retirée à la MIR ou plus tard près de Jeannette Ginguené.

    Un BON PLAN de sortie pendant les vacances ! Nous vous espérons nombreux. Invitez  votre famille, vos amis, vos collègues.

    A très bientôt !

     

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    Parents, si une photo vous intéresse, vous pouvez contacter Vincent Godet

    conseil d’administration juillet 2011

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